DÉFENSE ALIMENTAIRE, n. f.

Domaine : alimentation.

Définition : ensemble des mesures qui sont prises pour protéger la chaîne de production, de transformation et de distribution des aliments contre les actes malveillants, criminels ou terroristes.

Note : on trouve aussi le terme "protection de la chaîne alimentaire".

Voir aussi : innocuité des aliments et sûreté biologique.

Anglais : food defence, food defense.

Source : liste officielle publiée au J.O. du 7 septembre 2018.