SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, n. f.

Domaine : politique et économie agricoles - santé et médecine.

Définition : situation dans laquelle une population bénéficie à la fois de la suffisance alimentaire et de l'innocuité des aliments (voir ces termes).

Voir aussi : pic alimentaire.

Source : liste officielle publiée au J.O. du 7 septembre 2007.