RESTAURATION RAPIDE, n. f.

Domaine : économie et gestion d'entreprise - restauration.

Définition : système de restauration rapide à bon marché, à service et assortiment limités, qui permet de consommer sur place ou ailleurs.

Anglais : fast food.

Source : arrêté du 30 juin 1992 (J.O. du 15 septembre 1992) et APFA.